MUSHROOM (מאשרום) חוות גידול פטריות גורמה ומרפא משיקה: סדרת פטריות צדף למאכל בגידול אורגני
MUSHROOM ( מאשרום ) חוות גידול פטריות גורמה ומרפא משיקה : סדרת פטריות צדף למאכל בגידול אורגני מאשרום חוות גידול פטריות גורמה ומרפא משיקה סדרת פטריות צדף למאכל אשר גדלו בחווה אורגנית בתנאי מעבדה מבוקרים . סדרת הפטריות בחוות מאשרום כוללת : פטריות צדף ורוד , פטריות צדף זהוב , פטריות צדף כחול , פטריות סאג ' ור הודיות , פטריות צדף פלורידה ופטריות צדף פנינה . על פי מחקרים נמצא כי לפטריות סגולות רפואיות רבות והן מכילות רכיבים בעלי סגולות מרפא כמו : פוליסכרידים היעילים לחיזוק מערכת החיסון . לפטריות סגולות רפואיות אנטי ויראליות ואנטי בקטריאליות , אנטי סרטניות , הן מפחיתות רמות שומנים וסוכר בדם , ועוד . לדברי גל גבאי יזמית ונטורופתית בהתמחות : " לאחרונה אנו עדים לכך שפטריות גורמה ומרפא מקבלות התייחסות כמרכיב תזונתי בעל תכונות רפואיות רבות ומוגדרות כמזון פונקציונאלי . הן נוגדות חימצון , אנטי בקטריאליות ואנטי סרטניות , חשוב לשלב פטריות בתזונה היומית שלנו על מנת ...